Durante a gravidez, é fundamental garantir a ingestão adequada de vitaminas para promover a saúde ótima da mãe e do bebé em desenvolvimento.
Cada vitamina desempenha um papel único e vital no suporte ao crescimento e desenvolvimento fetal, bem como na manutenção da saúde materna.
Olhemos em detalhe para cada uma dessas vitaminas e onde as podemos encontrar.
Ácido Fólico (Vitamina B9)
O ácido fólico desempenha um papel crucial na prevenção de defeitos do tubo neural, como espinha bífida, que podem ocorrer nas primeiras semanas de gestação.
Esta vitamina está também envolvida na formação de células sanguíneas e na síntese de material genético.
A deficiência de ácido fólico durante a gravidez está associada a um maior risco de parto prematuro, baixo peso ao nascer e outras complicações.
Além de ser essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso do feto, o folato é fundamental para a função cerebral adequada e desempenha um papel importante na capacidade cognitiva e na saúde mental e emocional.
Ele age como um cofator na produção de serotonina, um neurotransmissor que garante o bom humor.
Benefícios do Ácido Fólico:
- Prevenção de defeitos do tubo neural.
- Formação de células sanguíneas.
- Síntese de material genético.
Fontes Alimentares de Ácido Fólico:
- Vegetais de folhas verdes escuras (espinafre, couve, alface).
- Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico).
- Frutas cítricas (laranja, limão, tangerina).
- Nozes e sementes (amêndoas, sementes de girassol).
Facilitadores de Absorção de Ácido Fólico:
- Consumir junto com alimentos ricos em vitamina C para aumentar a absorção.
- Evitar o consumo excessivo de chá verde ou café, que podem interferir na sua absorção.
Ferro
Segundo a AWGP, 54% das grávidas em Portugal sofrem de anemia na gravidez.
O ferro é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e transporte de oxigénio para o bebé em crescimento e para a placenta.
Durante a gravidez, as necessidades de ferro aumentam significativamente devido ao aumento do volume sanguíneo e às demandas do bebé em desenvolvimento.
A deficiência de ferro pode levar à anemia ferropénica, que está associada a complicações como parto prematuro e baixo peso ao nascer.
Benefícios do Ferro:
- Produção de glóbulos vermelhos.
- Transporte de oxigénio para o bebé.
- Prevenção da anemia ferropénica.
Fontes Alimentares de Ferro:
- Carne vermelha (carne bovina, borrego).
- Frutos do mar (salmão, camarão, marisco).
- Leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha).
- Nozes e sementes (amêndoas, castanha-do-pará).
- Vegetais de folhas escuras (espinafre, acelga, brócolos).
Facilitadores de Absorção de Ferro:
- Consumir junto com alimentos ricos em vitamina C para aumentar a absorção.
- Evitar consumir alimentos ricos em cálcio e cafeína junto com fontes de ferro, pois podem inibir a absorção.
Vitamina D
A vitamina D desempenha um papel crucial na absorção de cálcio e no desenvolvimento saudável dos ossos e dentes do bebé.
Além disso, tem sido associada à redução do risco de complicações na gravidez, como pré-eclâmpsia e diabetes gestacional.
A deficiência de vitamina D durante a gravidez pode levar a complicações como parto prematuro, baixo peso ao nascer e raquitismo neonatal.
Benefícios da Vitamina D:
- Absorção de cálcio.
- Desenvolvimento saudável de ossos e dentes.
- Redução do risco de pré-eclâmpsia e diabetes gestacional.
Fontes Alimentares de Vitamina D:
- Peixes gordurosos (salmão, atum, sardinha).
- Gema de ovo.
- Alimentos fortificados (leite, cereais, suco de laranja).
Facilitadores de Absorção de Vitamina D:
- Exposição moderada ao sol para produção na pele.
Suplementação sob orientação médica, se necessário.
Vitamina B12
A vitamina B12 é essencial para a formação saudável das células sanguíneas e do sistema nervoso do bebé em desenvolvimento.
A sua deficiência durante a gravidez pode resultar em anemia megaloblástica na mãe e comprometer o desenvolvimento neurológico do bebé, levando a problemas como atraso no desenvolvimento e defeitos do tubo neural.
Benefícios da Vitamina B12:
- Formação de células sanguíneas.
- Desenvolvimento do sistema nervoso.
- Prevenção da anemia megaloblástica.
Fontes Alimentares de Vitamina B12:
- Carne (bovina, suína, aves).
- Peixes (salmão, truta, atum).
- Laticínios (leite, queijo, iogurte).
- Ovos.
Facilitadores de Absorção de Vitamina B12:
Consumir alimentos fermentados, como iogurte e kefir, que contêm probióticos que auxiliam na absorção.
É crucial garantir a ingestão adequada dessas vitaminas durante a gravidez, seja através de uma dieta equilibrada rica em alimentos nutritivos ou, quando necessário, com a orientação de suplementação sob supervisão médica. A falta dessas vitaminas pode ter sérias consequências tanto para a mãe quanto para o bebé em desenvolvimento, enfatizando a importância de uma atenção especial à nutrição durante toda a gestação.
Além disso, consultas pré-natais regulares são essenciais para monitorizar a saúde da mãe e do bebé e garantir que todas as necessidades nutricionais sejam atendidas adequadamente.
